蒸汽殺菌鍋設(shè)備停用時的封存和保養(yǎng)方法
使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。并經(jīng)常保持安全附件,齊全、靈敏、可靠、發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象應(yīng)及時處理。
全自動殺菌鍋的殺菌原理是什么
全自動殺菌鍋的整個殺菌過程均采用PLC全自動線性控制,除此之外,配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式,也可在現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式,適合于一鍋多生產(chǎn)。
食用菌滅菌器的正確使用方法
打開進(jìn)水閥,向漏斗中加水,或打開鍋蓋向鍋內(nèi)加水,當(dāng)水達(dá)到水位標(biāo)記高度時停止加水,并關(guān)閉閥門。有的鍋直接通蒸汽則不用加水
滅菌器的優(yōu)點(diǎn)
滅菌器是采用蒸汽的方法置換內(nèi)室空氣,可以有效的防止內(nèi)室冷氣團(tuán)的產(chǎn)生,保證滅菌效果,進(jìn)蒸汽后穿透性強(qiáng)、升溫快,被滅菌物品之間無死角,并能大量節(jié)約能源。
食用菌滅菌器的工作流程
在物品及空氣中分布著大量微生物。進(jìn)行食用菌生產(chǎn)樹立嚴(yán)格的無菌觀念,掌握和運(yùn)用消毒、滅菌技術(shù),嚴(yán)防雜菌污染,保證菌種優(yōu)良純正,使食用菌順利生長發(fā)育,以獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。消毒滅菌是排除雜菌干擾,為食用菌創(chuàng)造潔凈生長環(huán)境的重要保證。也是食用菌生產(chǎn)中的一項(xiàng)基本技術(shù)。
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